Ngẫu hứng

Video clip (từ ngoisao.net)

12/03/2012

Bạn đừng xem clip món ăn này khi đang đói Trong 2 tuần du lịch với những trải nghiệm mới lạ, Daniel Klein và cộng sự đã khiến nhiều người ngạc nhiên với những hình ảnh anh ghi lại được ở Việt Nam. Tuy dài chưa đầy 4 phút nhưng có rất nhiều những món...

Xem chi tiết

V-day at Cookies Corner

15/02/2012

Một vài hình ảnh kỷ niệm mùa Valentine năm 2012 (mình modify hình gốc để phần nào “bảo mật” cho khách hàng) Theo “thống kê của bổn tiệm” thì khách trẻ nhất là đang học lớp 6, còn già nhất là các U-50. Đây là bánh của một U-50 tự vẽ, đem về tặng chồng...

Xem chi tiết

Năm mới xài đồ cũ

18/01/2012

Mới thâm nhập thực tế nghề bán bánh homemade chưa đầy 1 tháng, cái máy đánh trứng Philips Cucina yêu dấu của tôi đã lìa đời do “lao lực” sau 3 năm hoạt động ngon lành với tần suất vừa phải. (photo : internet) May là tôi còn có em Kitchen Aid Pro 5Plus này...

Xem chi tiết

Dậu mồng tơi

25/11/2011

Mảnh vườn bé xíu ngoài sân nhà không biết thổ nhưỡng thế nào mà khó canh tác ghê : – Trồng cà chua thì toàn ra hoa, không đậu quả ! – Trồng rau thơm các loại thì cứ héo tàn dần, trừ diếp cá ngày càng sinh sôi um tùm ! – Ớt thì...

Xem chi tiết

Sườn nướng ngon mềm

24/10/2011

(Sườn này nướng để ăn luôn, nên hơi “đen”, nếu là styling để chụp hình thì mình sẽ nướng còn sống bên trong, cho nó “đẹp”, mà lỡ rồi, chụp hình cũng vội lắm để còn kịp ăn !) Cuối tuần vừa rồi nhà mình lại chén sườn nướng. Phải nói là “lại” vì mới...

Xem chi tiết

Đi chợ ở Singapore

03/10/2011

Tháng trước, tôi đi Singapore chơi, nhưng không phải đi tour du lịch mà là tự đi, để ghé thăm một người bạn, và home-stay chứ không có hotel-stay. Thế nên mới có đoạn cùng bạn đi chợ, cũng ồ à với vài điều ngạc nhiên nho nhỏ. Gần nhà bạn tôi có một khu...

Xem chi tiết

Mì tươi homemade – Sao lại không ?

18/07/2011

Mình đã có lần nhắc đến việc làm mì tươi trong một bài viết cũ : Làm gì với máy food processor . Vừa là để thử khả năng trộn bột của anh food processor, vừa để tái khai trương cái máy cán mì đời 7x, tôi đã làm một mẻ mì tươi ra trò....

Xem chi tiết

Cái đẹp không thể chờ đợi

20/05/2011

Trong hành trang của ông anh (anh rể của chồng tôi) từ Úc sang Việt Nam có vài quả chanh vàng mọng nước và đẹp mỹ miều với lớp vỏ mịn màn vàng óng và vài cái lá xanh mơn mởn. Quà của chị chồng đấy ! Chị biết tôi thích chanh vàng vườn nhà...

Xem chi tiết

Canh cua hoa mướp

23/04/2011

Tháng 4 Sài Gòn nắng như đổ lửa. Nhiều bữa chẳng muốn ăn cơm vì nóng và háo trong người. Thời tiết này làm cho người ta khi ngồi vào mâm cơm chỉ muốn ăn … canh. Các loại canh rau nấu với cua đồng là ưu tiên số 1 : canh cua rau đay,...

Xem chi tiết

Boys can bake ???

11/04/2011

Hai quý tử của tôi rất thích giúp mẹ làm bánh, cậu em thì có vẻ khéo tay hơn cậu anh. Nhưng cả hai cậu đều “nguy hiểm” như nhau vì nếu tôi không cảnh giác cao độ, sểnh mắt ra là hai cậu sẽ làm mọi việc hỏng toét. Nhưng ngắm hai cậu tranh...

Xem chi tiết

Ăn kiêng “hậu Tết”

11/02/2011

Ăn Tết xong, thấy người nặng nề hẳn ra, leo lên cân, thấy số cân chạy vù vù choáng quá. Phải ăn kiêng thôi ! Sực nhớ mình có hai món salad cũng ngon ngon đã từng được đăng trên báo Món Ngon Việt Nam, nay lôi ra mời mọi người làm thử để ăn...

Xem chi tiết

Bánh tét có chữ – lần đầu được thấy

07/02/2011

Nghe nói về loại bánh tét có chữ đã lâu, giờ tôi mới được thấy và nghe tả cách thực hiện như thế nào. Té ra cũng không khó lắm dù trước kia tôi chẳng tưởng tượng ra được cách làm như thế nào. Người ta dùng những khuôn chữ có hình chữ cái đặt...

Xem chi tiết