Ngẫu hứng

Thịt chó

25/07/2014

Mấy bữa nay lại rộn lên chuyện ăn thịt chó và trộm chó với rất nhiều khía cạnh phân tích rồi. Mình chỉ muốn thêm 1 vài ý kiến, với tư cách là người yêu ẩm thực (diễn nôm là “người thích ăn ngon”). Mình biết ăn thịt chó từ bé, vì bố và mẹ...

Xem chi tiết

“Em yêu khoa học”

17/04/2014

Con trai học lớp 6 được cô giao làm thí nghiệm về sự nảy mầm. Con ươm đậu xanh trong 4 điều kiện khác nhau : – Ly 1 : không tưới nước – Ly 2 : đổ ngập nước – Ly 3 : ươm hạt trong bông gòn thấm nước – Ly 4 :...

Xem chi tiết

Hồng khô

08/01/2014

Từ bé tôi đã thích ăn hồng khô. Quả hồng khô  dẹp dẹp, tròn đều, ở giữa lõm xuống, xung quanh hơi phồng lên trông như 1 lọai mứt đóng bằng khuôn. Hồng khô thường dẻo dai, vị ngọt và ngon khó tả. Nhìn miếng hồng, tôi cứ tưởng tượng người ta hái quả hồng...

Xem chi tiết

Mứt đu đủ

13/06/2013

Tình cờ được người quen ở Bến Tre làm và mang lên cho, mới nhìn tưởng … mắm thái, nhưng không phải, thấy ngon lắm, và mình đã giới thiệu trên trang của mình bên Facebook, nhờ đó lại được các bạn quen mách thêm những biến thể của món này, mới nghe là đã...

Xem chi tiết

Chúc mừng năm mới

17/02/2013

Bước vào năm mới, thân chúc các anh chị em xa gần một năm mới hạnh phúc và mạnh khỏe. Có hạnh phúc và sức khỏe, chúng ta sẽ có nghị lực để vượt qua và đạt được nhiều thứ. Gửi tặng anh chị em một chùm hoa xuân do mình đi chụp từ Hội...

Xem chi tiết

Đồ cũ – đồ cổ

01/02/2013

Từ khi bố mẹ tôi lấy nhau, sinh ra anh trai tôi và tôi, rồi chúng tôi lớn lên, mấy chục năm trời gia đình tôi chưa hề dời, dọn nhà đi đâu, thế đủ biết là nhà nhiều đồ cũ, nhiều nồi niêu giế rách chổi cùn đến cỡ nào. Mẹ tôi qua đời,...

Xem chi tiết

Khoái khẩu ở Phú Quốc & lan man

12/11/2012

15 năm mới quay lại Phú Quốc, đông vui tấp nập hơn xưa, có đèn xanh đèn đỏ ở ngã tư đàng hoàng (hồi xưa chưa có) và khác biệt lớn nhất là … con đường chính đi vòng quanh đảo đang bị cày xới nát bấy như tương tàu do phải mở rộng đường...

Xem chi tiết

Muối mè

13/10/2012

Muối mè – còn gọi là muối vừng – tên gọi cũng là toàn bộ thành phần của “món ăn”, dùng từ “món ăn” với muối mè nghe nó xa xỉ gì đâu ! Vừa rồi có một bạn trẻ hỏi tôi cách làm món này trên Facebook, nên tôi viết post này để phục...

Xem chi tiết

Bài viết của bố

21/09/2012

Bố tôi đã mất được 10 năm, bố từng là nhà báo, kiêm nhà văn tại Sài Gòn từ thập kỷ 1960 đến khi gần mất bố vẫn còn viết (bút hiệu Nguyễn Nguyên – anh trai tôi tình cờ tìm thấy tóm tắt tiểu sử của bố ở đây), bố tôi viết cũng nhiều...

Xem chi tiết

Cua lột sốt bơ chanh

22/08/2012

Cua lột có thể nói là một món đặc sản chỉ Việt Nam mới có, bởi từ lâu ở các nước phát triển đã có quy định cấm đánh bắt các loại sinh vật chưa phát triển đúng kích thước. Ở nước ta, không những đánh bắt thoải mái mà bây giờ cua lột còn...

Xem chi tiết

Bữa cơm “chân quê”

20/05/2012

Một bữa cơm ngon ở gia đình đâu cần gì đến sơn hào hải vị, chỉ là những món “chân quê” mà sao ngon thế, định dừng đũa mà cứ ngần ngừ rồi lại bới thêm cơm, không thể dừng lại ở một chén như “quota” bình thường, lòng tự nhủ : ăn mấy món...

Xem chi tiết

Bồ câu quay

01/04/2012

Bồ câu quay là một món ngon mà mình luôn order mỗi khi đi ăn nhà hàng Tàu, lần nào ăn xong cũng thấy còn thòm thèm, chắc số mình không ăn chay được quá, chim bồ câu dễ thương như thế mà mình cũng không tha, hu hu … Hôm trước xin được cái...

Xem chi tiết