Tag: cheesecake

(photo : copyright of cooking4kid.com) Tại sao lại là Ricotta cheese ? Mình vốn cũng chẳng hay đi tìm cái gì cầu kỳ, nhất là khi đã có được công thức chuẩn để làm cheesecake rất ngon, rất vừa miệng (xem Cheesecake ) thì càng không có ý định tìm thêm công thức mới. Nhưng...

(photo copyright : cooking4kid.com) Mình đã thử một số công thức cheesecake, nhưng ưng công thức này nhất, đây là công thức do mấy bạn trong forum webtretho đã từng làm thử qua và giới thiệu, mình bê về, chỉnh sửa chút xíu và diễn giải cho dễ hiểu, dễ làm. Đây là công thức...

Đây thực chất là Newyork style cheesecake thôi, nhưng bị thay đổi phần đế và phần topping : – Đế : bánh quy ca cao xay với ít bơ chảy và thêm bột ca cao – Topping : chocolate ganache Tính mình hay tận dụng các nguyên liệu thừa trong nhà, nên tự ý thay...