Phân lượng trong công thức này hơi nhiều, nấu ra 1 khối sương sáo to đùng, nếu làm cho mấy mẹ con ăn với nhau thì nên làm khoảng 1/3 công thức này thôi nhé
Nguyên liệu :
1 gói bột sương sáo mua ở siêu thị
300g đường
1.2 lít nước
400ml sữa tươi
1 ít hoa nhài
Thực hiện :
– Bột sương sáo khuấy với 900ml nước (công thức trên gói sương sáo ghi là pha với 1 lít nước, nhưng như vậy sương sáo sẽ hơi mềm, nên giảm nước để sương sáo giòn hơn), cho 100g đường vào rồi đun trên bếp, khuấy đều đến khi đặc lại, tắt bếp, đổ ra hộp nhựa. Đợi nguội, cho hộp vào tủ lạnh để sương sáo đông cứng thành một khối.
– Nấu 300ml nước với 200g đường còn lại để làm nước đường, nước vừa sôi, tan đường là tắt bếp, cho hoa nhài vào rồi để nguội.
Khi ăn lấy khối sương sa ra, cắt thành khối vuông nho nhỏ, chan nước đường vào, sau cùng cho sữa tươi.
