Món chả giò này khi ăn chấm với tương cà ketchup, tương xí muội hoặc tương ớt thì tuyệt ngon. Đảm bảo các bé từ 4 tuổi trở lên không bao giờ từ chối !!!
Nguyên liệu :
20 con tôm sú
1/2 củ cà rốt
1/2 củ sắn (củ đậu)
1/2 củ hành tây
2 thìa súp sốt mayonaise, 1 xấp bánh tráng xốp
Thực hiện :
– Tôm hấp chín, bóc sạch vỏ, bỏ chỉ lưng
– Cà rốt, củ sắn, hành tây gọt vỏ rửa sạch băm nhỏ, trộn tất cả với sốt mayonaise
– Trải bánh tráng ra, cho hỗn hợp sốt đã trộn lên, đặt 2 con tôm vào, gói lại
– Bắc chảo dầu nóng, thả chả giò và chiên giòn, vớt ra để ráo dầu, dùng nóng.
(Món này đã làm cho báo MNVN, số đặc biệt Giáng Sinh ra ngày 24/12/2009)
