Nguyên liệu
1 bìa đậu hũ trắng (loại thường, không phải đậu hũ non)
2 thìa súp đậu bo
½ củ carot
Vài sợi bún tàu
3-4 tai nấm đông cô ngâm nở mềm
½ thìa café bột nêm
1 muỗng súp bột chiên giòn
Thực hiện :
– Đậu bo luộc chin vớt ra để ráo
– Cà rốt bào sợi nhỏ
– Miến khô ngâm mềm, nấm đông cô băm nhuyễn
– Đậu hũ trắng bóp nát nhuyễn, trộn với các nguyên liệu kia + trộn bột chiên giòn và bột nêm. Vo viên cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.
– Dùng nóng với nước tương hoặc sốt cà
